ランチ営業｜HOTEL OOSADO

HOTEL OOSADOは事前予約制でランチ営業を行っています。
美しい自然に囲まれた島で豊かな食文化が育まれている佐渡。
この豊かな自然をテーマに、採れたてでみずみずしい新鮮な野菜などのご当地食材を使ったランチメニューをご提供します！

佐渡金山の世界遺産登録を応援したいとの思いから「道遊の割戸」の形をイメージしたOOSADO料理長特製カレー。和牛を贅沢に使用し、4日間かけてじっくり煮込んでいます。極限まで引き出した香味野菜の甘みが和牛のうまみを引き立て、ホロホロと口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。